三陸・石巻の海の幸「末永海産」のオンラインストア「日高見市場」

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TOP >全商品 , ほや , お刺身 , おかず , おつまみ , セット , 冷凍品

57pt

お刺身ほや×3個

定価
1,950円(内税)
1,900円(内税)

数量
− ＋

商品説明

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■ほやご飯


朝獲れの旬のほやを旬感冷凍し鮮度を美味しさに閉じ込めました。

【鮮度がいのちのホヤ】

日本で一、二を争う漁獲量、消費量！

肉厚柔らか。朝どれの宮城のほやを朝採れのまま。

鮮度を一切落とさない

『“旬感”凍結・真空』

で剥きから冷凍まで即日加工。

徹底した鮮度管理でお届けします。

※お召し上がりの前日から冷蔵庫で解凍するか、お急ぎの場合は袋のまま流水でご解凍ください。
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殻付きほや 生ほや_水揚げ01
殻付きほや 生ほや_水揚げ02

三陸でも屈指のほやの産地

「石巻の寄磯」

「石巻の谷川」

「女川の塚浜」

「岩手の広田湾」

の4浜から水揚げされた極上のほや。

冷海水を浜まで持って行き、

ほやの温度を上げないよう、水揚げ後すぐに冷海水で保存し、弊社工場へ輸送。




ほや_むき

生きているうちに殻をむき

ほやの味、食感、香り、鮮度、おいしさを

「限りなく生に近い」状態で時を超えて再現する冷凍技術

「CAS冷凍」

でほやの鮮度、食感、旨味、色味などを保持し、

“旬感”冷凍しています！




徹底した温度管理で鮮度を保ったままクール便でお届けします。





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ほやの５つの味覚

「甘味・塩味・酸味・苦味・旨味」を

最鮮度のお刺身でお楽しみいただけます！

鮮度を美味しさに閉じ込めた逸品です。

「お刺身ほや」単品はこちら。
「お刺身ほや10個」セットもございます。

※冷凍でのお届けになります。
※お召し上がりの前日から冷蔵庫で解凍するか、お急ぎの場合は袋のまま流水でご解凍ください。
解凍後は冷蔵庫での保管をお願いいたします。（解凍後賞味期限4日）

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●容量：80g ×3個
※大きさは水揚げ時期、個体差によって異なりますので、同容量でも個数が変わって来ます事をご了承下さい。

●原材料：ほや（三陸産）

●賞味期限：冷凍365日(冷蔵4日)

●冷凍クール便発送
※他、冷凍不可商品（産直生商品、三陸海の幸シリーズ）を同時ご注文の際は本品も冷蔵便での同梱発送になります。
冷蔵便同梱発送の際の賞味期限は「4日」になります。

●栄養成分（100gあたり）：
エネルギー82kcal たんぱく質13.8ｇ 脂質1.2g 炭水化物4.1g ナトリウム390mg 水分79.0g 食塩相当量1.0g

この商品についてのレビュー

くまぴー
  • 60代以上
  • 男性
  • 2024/07/08 06:13:05

これは美味しい

解凍しやすく、家族３人で頂くのに丁度良い量のパッケージですね。
当地で一般的に売られているホヤは、水揚げしてから少なくとも１日は経過していると思われ、独特の磯臭さが出てしまっています。しかし、こちらの商品は採れたてのホヤと比べても全く遜色なく、ホヤ本来の味と香りが楽しめました。
私の父は生前、三陸気仙沼に赴任していましたが、シーズンになると彼の地で味わった新鮮なホヤを思い出しました。

santa3
  • 60代以上
  • 男性
  • 2024/04/17 14:53:49

美味しい！

以前にも購入しましたが、生ホヤを購入して手作りするとすぐに食べてしまわないとだめですがこれは食べたいときに取り出して冷蔵室に入れて解凍すれば美味しく刺身で食べられるので便利です。

koji
  • 60代以上
  • 男性
  • 2022/03/04 21:30:19

完全にハマりました。

居酒屋でもなかなか食べれないホヤですが、安くて旨くて自宅で食べれる事に感謝です。
また無くなったら頼みます。

カモ
  • 50代
  • 男性
  • 2022/02/04 11:58:14

海を食べてる味

お試しセットで、ホヤを食べ。
美味しさにびっくりしました。
東京では中々こんな肉厚な新鮮なホヤは食べられません。
ちょうど良い量のパック内容もお気に入り。
お楽しみ食べた翌日に6パック購入してしまいました。

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