日高見市場-Hitakami Ichiba-

今シーズンの生牡蠣の出荷は終了しました。
10〜11月頃（牡蠣の生育により前後します）より出荷を再開いたします。
楽しみにお待ち下さい。



山が育む、三陸・宮城県産の濃厚な生牡蠣

宮城県産の一年子（いちねんこ）生牡蠣×500g（樽入り）！

北上川から山の恵みがそそぐ三陸沖。

あまくて味がしっかりした宮城の牡蠣を

採れたてすぐに熟練のむき子さんたちが丁寧に剥いた極上生牡蠣のむき身

ちょうど良い500gの樽入りです。

生食用としてそのままで、牡蠣フライに、お鍋に、

秋冬から春に様々な味わいを奏でます。

●生牡蠣の洗い方

ボウルに塩水を入れ、ザルに空けた牡蠣を塩水で洗い、

流水で塩気を流してからお召し上がり下さい。

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一年子カキとは？

地元漁師は一年で剥けるカキを「一年子」。

二年経たないと剥けないカキを「二年子」。と呼んでいます。

一年子カキは栄養豊富な海でしか育たず、その海の栄養を身いっぱいに蓄えています。

二年子よりも身は食べやすく小粒で栄養素が高く、

プリプリとした食感と濃厚な味が楽しめます。


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蒸しでも焼きでも楽しめる殻付き生牡蠣（一斗缶入り）はこちらからどうぞ。

生牡蠣むき身の1kg、200gはこちらから。

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数量限定出荷！

毎週金曜日のみ発送いたします。

一番良い状態の「殻付き牡蠣」「生牡蠣むき身」を

毎週
30kg確保します！

ご注文が30kgに達し次第、その週の発送は終了になります。

お早めのご注文で週末の牡蠣三昧をお楽しみ下さい！



弊社は生食用牡蠣では全国初の

「HACCP認定工場」です。

世界基準の衛生管理システムでより安心・安全な牡蠣をお届けいたします！


※荒天により収穫できない場合がございます。
その際は収穫が出来次第発送になります。
（メールにてご連絡させていただきます）

●生牡蠣×500g（樽入り）

●賞味期限：出荷日含め冷蔵4日
※冷凍発送不可。
冷凍商品同時ご注文の場合、冷凍商品は解凍状態で冷蔵発送になります。
※賞味期限4日の生鮮商品です。受け取り遅れ等、お客様都合での賞味期限切れには責任を負いかねます。また返品もお受け出来ませんのでご了承ください。
北海道、中国、四国、九州、沖縄は発送の翌々日着。（賞味期限残り1日）