三陸・石巻の海の幸「末永海産」のオンラインストア「日高見市場」
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商品説明
最高賞の「農林水産大臣賞」を受賞！2026年10月、第37回全国水産加工品総合品質審査会におきまして。
各地から出品された優れた水産加工品計690品の中からこちらの「牡蠣御膳3種セット」が
最高賞の
「農林水産大臣賞」を受賞いたしました！
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●「牡蠣」を味わいつくす、ご飯のお供御膳
厳選した宮城県産の極上牡蠣を贅沢に使用した、旨みあふれる瓶詰めギフト商品です。
原材料には、品質や味わいはそのままに大きさや形の違いによって規格外となった牡蠣を有効活用し、食品ロスの削減に取り組む、末永海産のサステナブルな商品。
牡蠣本来の濃厚な旨みを存分に味わえるよう、様々な製法で丁寧に仕上げております。
「美味しい」と「もったいない」をひとつにした、環境にもやさしい宮城の海の恵みをぜひご賞味ください。
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●恵比寿のおかず牡蠣-牡蠣のほぐし身 麹漬け
牡蠣 × 米麹の旨さ爆発！
牡蠣を丸ごと、じっくり火を入れ旨みを凝縮させた後、身をほぐしてから
厳選の『米麹』に漬けて熟成させる【塩辛製法】
牡蠣の旨みがとにかく濃厚。まるで蟹味噌のような旨味。
酒泥棒！飯泥棒！これ一本で無限に食が止まりません！
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●牡蠣のリッチフレーク＜ガーリックバター＞
各種メディアでの紹介や水産庁長官賞受賞など大好評の“牡蠣のリッチフレーク”！
宮城県産極上牡蠣を細かく刻み（フレーク）風味豊かなガーリックとこくまろバターで味付けしてオリーブオイル漬けに。アクセントにピリ辛の唐辛子をほんのり。
「牡蠣×ガーリック×バター」の完全で完璧な組み合わせ。
ご飯にもパンにも牡蠣の旨みが溢れるご飯のお供！
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牡蠣味噌
内容量の半分以上が牡蠣！の濃厚な牡蠣の風味！
極上牡蠣に焼きを入れ、粗目にミンチし仙台赤味噌と練り合わせ。
仕上げに秘伝の牡蠣の旨汁を加えました。
内容量の半分以上が牡蠣！の濃厚な牡蠣の風味！
そのままおつまみに。ご飯やお茶漬けにのせたり、炒めものに加えて調味料にも。
なんでも使える万能おかず味噌です。
単品でも数多くの賞を受賞する牡蠣味噌です。
第37回 宮城県水産加工品品評会
「水産庁長官賞受賞」
第21回 全国水産加工品総合品評会
「大日本水産会長賞受賞」
第22回 全国水産加工品総合品評会
「東京都知事賞受賞」
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●味噌、麹漬け、オイル漬け！ご飯もパンも！
【美味しい食べ方】
お皿に移してよく混ぜてからお召し上がり下さい。
牡蠣を色んな製法で旨味を引き出しています。
どれもご飯でもパンでも。和食でも洋食でも合い、そのまま、お酒のおつまみとしても止まりません。
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リッチフレーク。牡蠣味噌。の箱無しセットや単品はこちらから！
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恵比寿のおかず牡蠣-牡蠣のほぐし身 麹漬け
●容量：90g
●原材料名:かき（宮城県産）、米麴调味料（米麴、食塩）、麦芽糖、食塩、酵母エキス、デキストリン
●栄養成分表示(100gあたり)エネルギー：109kcal ・たんぱく質：11.7g・脂質：2.1g・炭水化物：10.9g ・食塩相当量：5.67g（推定値）
●賞味期限：冷蔵90日(開封後は冷蔵庫で保管しお早目にお召し上がり下さい）
牡蠣のリッチフレーク ＜ガーリックバター＞
●容量：100g
●原材料：かき（宮城県産）、たまねぎ（国産）、食用オリーブ油、にんにく、食用植物油、アラキドン酸含有油脂、しょうゆ、バター、砂糖、醸造酢、ブラックペッパー、赤唐辛子／酢酸Na、酸味料、乳化剤、香料、カロテン色素、（小麦・乳成分・大豆を含む）
●栄養成分（100gあたり）：エネルギー272kal たんぱく質6.3g 脂質23.5g 炭水化物8.8ｇ 食塩相当量1.55g(推定値)
●賞味期限：常温120日(開封後は冷蔵庫で保管しお早目にお召し上がり下さい）
牡蠣味噌
●容量：100g
●原材料：カキ（国内産）、味噌、砂糖、みりん、清酒、（原材料の一部に大豆を含む）
●栄養成分（100gあたり）：エネルギー191kcal たんぱく質11.1g 脂質3.0g 炭水化物29.8g 食塩相当量4.7g ナトリウム1837mg 水分50.7g 灰分50.7g
●賞味期限：常温120日(開封後は冷蔵庫で保管しお早目にお召し上がり下さい）
※他、冷凍商品と同時ご注文の際は本品も冷凍での同梱発送になります。
冷蔵庫、常温で自然解凍しお召し上がり下さい。
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