商品説明
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■__ほやご飯
朝獲れの旬のほやを旬感冷凍し鮮度を美味しさに閉じ込めました。
【鮮度がいのちのホヤ】
日本で一、二を争う漁獲量、消費量！
肉厚柔らか。朝どれの宮城のほやを朝採れのまま。
鮮度を一切落とさない
『“旬感”凍結・真空』
で剥きから冷凍まで即日加工。
徹底した鮮度管理でお届けします。
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三陸でも屈指のほやの産地
「石巻の寄磯」
「石巻の谷川」
「女川の塚浜」
「岩手の広田湾」
の4浜から水揚げされた極上のほや。
冷海水を浜まで持って行き、
ほやの温度を上げないよう、水揚げ後すぐに冷海水で保存し、弊社工場へ輸送。
生きているうちに殻をむき
ほやの味、食感、香り、鮮度、おいしさを
「限りなく生に近い」状態で時を超えて再現する冷凍技術
「CAS冷凍」
でほやの鮮度、食感、旨味、色味などを保持し、
“旬感”冷凍しています！
徹底した温度管理で鮮度を保ったままクール便でお届けします。
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ほやの５つの味覚
「甘味・塩味・酸味・苦味・旨味」を
最鮮度のお刺身でお楽しみいただけます！
鮮度を美味しさに閉じ込めた逸品です。
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お得な3個セットはこちら。
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※冷凍でのお届けになります。
自然解凍しお召し上がり下さい。
解凍後は冷蔵庫での保管をお願いいたします。（解凍後賞味期限4日）
●100g
●賞味期限：冷凍1年(冷蔵4日)
●冷凍クール便発送
※他、冷凍不可商品（産直生商品、三陸海の幸シリーズ）を同時ご注文の際は本品も冷蔵便での同梱発送になります。
冷蔵便同梱発送の際の賞味期限は「4日」になります。
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