三陸・石巻の海の幸「末永海産」のオンラインストア「日高見市場」
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「年末年始営業日」
12/26(木)〜1/5(日) 期間休業させていただきます。
12/25(水)ご注文締切。12/28(土)年内最終発送（日付指定お受け出来ない場合もございます）
12/26(火)以降のご注文は年明け1/6(月)から順次発送（生牡蠣は1/10(金)からの出荷再開）
商品説明
【注意事項】
・稀に身の中に貝殻を含んでるものがございます。取り除いてお召し上がり下さい。
・中身の見えない殻付きのままでの出荷となります。商品選別には万全を期しておりますが、自然の物ですので稀に中の身の生育不足により身が小さいものがある場合がございますのでご了承下さい。
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『年末年始のご馳走！年末限定の年越し海鮮セット！』
こちらはちょうど良い量の銀鮭半身フィレ+殻付牡蠣5個+殻付帆立5個！
送料無料でお届けします！
※沖縄・離島は実費送料を頂戴いたします
たっぷりの銀鮭＋殻付10個+10個セットはこちら。
全て地元石巻産の極上海鮮！
冷凍でのお届けですので年末年始中たっぷり楽しめます！
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お刺身用「銀鮭半身フィレ」【冷凍】
地元宮城産のブランド銀鮭！
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■【銀鮭半身フィレ】お刺身用 約600ー700g
銀鮭の半身フィレお刺身用（冷凍）です。
「鮭は生で食えない」という常識をくつがえしたお刺身用の養殖銀鮭。
銀鮭養殖が可能な温度帯の海域である三陸、宮城だからこそできる、養殖から加工までの一貫生産の銀鮭を特別仕入れ！
旨味をたっぷりと含んだ上品な「脂のり」
艶のある「身質」
しっかりとした「味わい」
そのすべてを備えた養殖銀鮭です。
特別な餌で育てた銀鮭は、臭みがなくあっさりとした脂身、ふっくらと柔らかい身、甘みのあるのが特徴です。
半身フィレの骨と皮はすべて丁寧に除去しています。
まずはお好みの厚さに切って刺身でご堪能ください。
カルパッチョ、やイクラを添えて鮭の親子丼も至福です…
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■【冷凍・生食用】殻付牡蠣 5個
山の栄養が北上川を経て、三陸沖に流れ込み、その栄養を取り込んで育った牡蠣はここでしか味わえない濃厚であまい牡蠣。
宮城県産のとれたて「厳選」殻付き生牡蠣を清澄な海水・上水に生きたまま保管し24時間牡蠣を浄化後、瞬間冷凍しました。
一つ一つ冷凍してありますので、必要な個数だけ、冷蔵庫や解凍してまずは生で。次に蒸して。焼きでも！
牡蠣の色々な味わい方を楽しめます！
電子レンジ600w5分で簡単蒸し牡蠣
●殻付き生牡蠣のむき方_解凍後、ナイフ等で殻をお開け下さい。
弊社は生食用牡蠣では全国初の「HACCP認定工場」です。
世界基準の衛生管理システムの工場にて、宮城県の厳しい審査に合格した牡蠣を滅菌海水で24時間浄化後、冷凍し皆様にお届けいたします。
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■【冷凍・生食用】殻付き帆立 5個
味の詰まった殻付帆立を5枚！
養殖生産量全国3位！の宮城県産帆立は
他地域より甘みが強く、貝柱が大きく、肉厚で栄養価が高いのが特徴です。
その中でも特に甘い宮城県中部地区「飯子浜」から、甘みがピークの「5月-10月」で厳選仕入れ。
産地の契約漁師より早朝、水揚げされたばかりの帆立を鮮度を落とさないよう海水ごと工場へ搬入し、細胞壁や細胞膜を保護しながら凍結する「CAS冷凍」で“旬感”冷凍しました！
丁寧に3〜4年かけて養殖した
甘さ際立つ殻付き帆立5枚！特別価格でご提供します！！
●殻付き生帆立の開け方_解凍後、ナイフ等で殻をお開け下さい。
帆立の殻は
1、ふくらみが深い方を下側にし
2、バターナイフや洋食ナイフを殻の隙間に差し込み、殻に沿いながら殻と貝柱を切り離して
簡単に開けることが出来ます。
薄い膜を破るように貝柱、ヒモ、キモを取り分けます。
解凍してそのままお刺身はもちろん
帆立のバター醤油焼き。
殻から外した身を、殻に戻して焼きます。
調味料（バター醤油）は最後の仕上げに。バーベキューやキャンプ飯にも最適です！
帆立の炊き込みご飯。帆立のパスタ。
など、色んな料理でお楽しみ下さい。
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●容量：鮭半身フィレ約600-700g。殻付きカキ5個。殻付きホタテ5個
※中身の見えない殻付きのままでの出荷となります。商品選別には万全を期しておりますが、自然の物ですので稀に中の身の生育不足により身が小さいものがある場合がございますのでご了承下さい。
●原材料：銀鮭（宮城県産。養殖）かき（宮城県産）ほたて（宮城県産）
●賞味期限：冷凍180日（解凍後は冷蔵庫保管の上、お早めにお召し上がり下さい）
●冷凍クール便発送
※他、冷凍不可商品（産直生商品等）を同時ご注文の際は本品も冷蔵便で解凍状態の同梱発送になります。
冷蔵便同梱発送（解凍状態）の際の賞味期限は「2日」になります。
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