今シーズン終了【ほやの極み】殻付ほや生ほや5個【認定】

2,500円(内税)

SOLD OUT

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商品説明

今シーズンの「ほやの極み」の出荷は終了いたしました。たくさんのご注文ありがとうございます。
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殻付き生ほや

「賞味期限2日」の認定プレミアムほや「ほやの極み」
宮城県の美味しいほやを広めていくために、
ほやの生産者から、加工、お店、消費まで鮮度管理を行い、鮮度管理の大切さを伝えるブランドです。

※毎週月・水・金曜日発送
※お届け日当日中にお召し上がり下さい。お届けご指定は火・木・土曜日のみ
※配送翌日着の「本州・近畿地方まで」発送可能です。
北海道、中国地方（鳥取・島根・岡山・広島・山口）、四国、九州、沖縄、離島への発送は不可となり、ご注文をキャンセルさせていただきます。
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石巻のソウルフード！
日本一の漁獲量、消費量！

肉厚柔らか。朝どれの宮城の「ほや」を
朝採れ即日出荷！！

水揚げされた極上の「ほやの極み」認定ほやをその日のうちに
送料無料でご提供します！
※本州地方のみ

※こちらの商品は送料無料ですが、他送料別商品と同時購入の場合、送料が加算されます。（お買上￥5,400円以上送料無料）
※システム上「あと○円のお買い上げで配送料無料！」のご案内が出てしまいますが、送料無料品のみご注文の場合、送料は加算されませんのでご安心下さい。

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■ほやの極み認定条件

ほやはとてもデリケートな食材。厳しい認定条件をクリアし「ほやの極み」としてお届けいたします！

ほやの極み発送形態

❶冷やした状態を保つ。
水揚からお届けまで、運搬時も常に冷やした状態を保っています。冷海水を浜まで持って行き、ほやの温度を上げないよう水揚げ後すぐに冷海水で保存し輸送。徹底した温度管理で鮮度を保ったままクール便で「浜で食べる味そのまま」をお届けします。

❷真水を吸わないよう管理。
ほやは真水に弱いです。発送も真水氷に浸からないよう管理しています。

ほやの極み水揚げ

❸水揚げから2日以内で消費。
ほやは時間が経つにつれ臭いの元となる成分を作り出します。最高の状態でお召し上がれる賞味期限でお届けしています。お届け日中の賞味期限となりますので、当日中にお召し上がり下さい。
※翌日着の「本州・近畿地方まで」発送可能です。
北海道、中国地方（鳥取・島根・岡山・広島・山口）、四国、九州、沖縄、離島への発送は不可となります。産地・水揚げ同一の「殻付ほや生ほや10個」をご利用下さい。

ほやの極み大きさ

お届けするほやは300g以上の大きさの厳選ほやを5個お届けします！
現在は4年子ほやになります。ほやの種類は↓こちらのコラムをご覧下さい。
創業者コラム > ほやの「三年子」と「四年子」って？

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ホヤの捌き方

「甘味・塩味・酸味・苦味・旨味」
五味を持つ唯一の食材ほやの味わいを「ほやの極み」でお楽しみ下さい！

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ご注文をいただいてからの収穫・出荷になります！
※ご注文から発送まで3日程度いただきます(土・日曜日を除く）

ご注文をお受けした分は毎週月・水・金曜日に収穫・発送いたします。
お届けご指定は火・木・土曜日のみ。お届け日当日中にお召し上がり下さい。

お早めのご注文で本場のほやをお楽しみ下さい！

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●同産地、同日水揚げ10個はこちらです。
こちらは賞味期限4日で「ほやの極み」ではございません。
※全国への発送可能品（沖縄離島除く）

●剥いてカットし瞬間冷凍しておきました。
お刺身ほやはこちら

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※荒天により収穫できない場合がございます。
その際は収穫が出来次第発送になります。
（メールにてご連絡させていただきます）

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収穫季節　5月～8月
(その年の気候により多少前後します)

●容量：「ほやの極み」殻付き生ほや×5個

●賞味期限：出荷日含め冷蔵2日
※冷凍発送不可。
冷凍商品同時ご注文の場合、冷凍商品は解凍状態でクール冷蔵便で同梱発送になります。
※賞味期限2日の生鮮商品です。受け取り遅れ等、お客様都合での賞味期限切れには責任を負いかねます。また返品もお受け出来ませんのでご了承ください。