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三陸で水揚げされたほやを“ほやの潮(うしお)”の旨味だけで煮込み、
直火で炙り、丹念にさくらチップで燻しました。
素材の濃厚な旨味と、燻製の香ばしい薫り。
熟成に熟成を重ね、完成まで3日を掛けて作り上げる
海鮮燻しの最高品です。


●30g

●賞味期限:常温2ヶ月(冷蔵3ヶ月、冷凍7ヶ月)
※他、冷凍商品(お刺身シリーズ、ほやの塩辛、三陸わかめの一本だし)と同時注文の際は冷凍(冷凍賞味期限7ヶ月)での同梱発送になります。
冷蔵庫、常温で自然解凍しお召し上がり下さい。