“牡蠣の潮煮“の牡蠣ご飯
混ぜて炊くだけ！ 牡蠣の出汁を使った、旨味たっぷりの炊き込みご飯です。
材料 (４人前)
- 牡蠣の潮煮 1袋
- 米 2合
- 水 2合分
- A 醤油 15cc
- A みりん 15cc
- A 酒 15cc
- A 白だし 15cc
- 三つ葉 適量
作り方
- 炊飯器に研いだ米を入れる。
- Aと｢牡蠣の潮煮｣の汁を入れた後、水を｢2合目｣の目盛りまで加える。
- 全体を軽く混ぜ、炊飯する。
- 炊き上がったら牡蠣を乗せ、10分蒸らす。
- 茶碗によそい、お好みで三つ葉を乗せて完成。
ポイント
- ご家庭の炊飯器に炊き込みモードがある場合、そちらをご選択いただくと一層味が浸透します。(もちろん通常の炊飯でも美味しくお召し上がりいただけます。)
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