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“三陸わかめ”とタコの爽やかジュレマリネ

肉厚わかめを主役にした、おかずにもおつまみにもピッタリなマリネです。

三陸わかめとタコの爽やかジュレマリネの画像です

材料

  • 三陸わかめ 100g
  • 茹でタコ 50g
  • トマト 1/2個
  • パプリカ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • A ゼラチン 2g
  • A お湯 50cc
  • A 調味酢 50cc
  • 甘酢 適量
  • レモン 適量

作り方

  1. 玉ねぎをスライスし、10〜20分甘酢に漬ける。
  2. タコとトマトを1センチ角に切る。
  3. パプリカは細切り、わかめは食べやすい大きさに切る。
  4. Aの材料でジュレを作る。

    お湯で溶かしたゼラチンに調味酢を加え、冷蔵庫で固める。

  5. 具材を混ぜ合わせ、ジュレを乗せて完成。

ポイント

  • お好みで細かく刻んだレモンを加えると、より爽やかにお召し上がりいただけます。

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